چشم انداز بازار صنعت خشک کردن یخ

      میوه های یخ زده به عنوان میوه های کم آبی درجه بالا شناخته شده اند. در سالهای اخیر ، مصرف میوه های یخ زده در اروپا ، ایالات متحده ، ژاپن و سایر کشورها و مناطق به سرعت افزایش یافته و چشم انداز گسترده ای در بازار داخلی نشان داده است. میوه های لیوفیلیزه و کم آبی به طور گسترده در رستوران ها و خانوارها مورد استفاده قرار گرفته است ، مگر در هوافضا ، مهمات ، کوهنوردی ، گردشگری ، اکتشاف ، معدن و سایر صنایع. در حال حاضر ، قیمت میوه های خشک شده از یخ در بازار بین المللی 4-6 برابر میوه خشک شده با هوای گرم و کم آب است که به یک میوه بزرگ در تجارت بین المللی تبدیل می شود.

کل میوه و کل تولید کشور ما در جهان رتبه اول

     میوه های خشک شده از یخ از مواد اولیه میوه ای تازه ساخته شده است که به سرعت از قبل تحت درمان و یخ زده قرار می گیرند و برای کم آبی بدن به ظرف خلاء فرستاده می شوند. در شرایط خلاء ، آب از یخ جامد به هوا بالا می رود ، تا مواد را کم آب و خشک کند. محصولات میوه ای کم آب ساخته شده توسط فرآیند خشک کردن یخ نیازی به تجهیزات تبرید ندارند و می توان برای مدت طولانی و بدون وخیم شدن در دمای اتاق نگهداری شد. میوه های یخ زده نه تنها از رنگ ، رایحه ، طعم و ظاهر مناسب برخوردار هستند ، بلکه ویتامین ها ، پروتئین ها و سایر مواد مغذی موجود در میوه ها را تا حدی نیز حفظ می کنند.

     کل میوه و کل تولیدات چین کاملاً در رتبه اول در جهان قرار گرفته است. کیفیت میوه و سطح صنعتی شدن نیز در حال توسعه و بهبود است.

در حال حاضر ، صنعت میوه پس از دانه و سبزیجات به سومین صنعت بزرگ کاشت کشاورزی تبدیل شده است. این یک صنعت کشاورزی سودمند با چشم انداز گسترده بازار و رقابت بین المللی قوی در داخل و خارج از کشور است. همچنین برجسته توسعه اقتصادی در بسیاری از مناطق و یکی از صنایع ستون برای ثروتمند شدن کشاورزان است.

       براساس دفتر ملی آمار ، باغ های چین در سال 2017 حدود 13.154 میلیون هکتار را در بر می گرفت. در میان آنها ، منطقه مزارع موز 3.1 ٪ ، منطقه باغ سیب 17.9 ٪ ، منطقه باغ مرکبات 19.7 ٪ ، منطقه باغ گلابی 8.6 ٪ و منطقه تاکستان 6.2 ٪ است. در سال 2017 ، تولید میوه چین حدود 292.95 میلیون تن از جمله 187.5 میلیون تن میوه باغ و 105.45 میلیون تن خربزه بود.

   مزایای سیاست از پردازش محلی و تحول محصولات کشاورزی در مناطق عمده تولید پشتیبانی می کند

    "2018-2024 China China Chead-Dried Created Produstry بازار و گزارش پیش بینی چشم انداز توسعه" منتشر شده توسط مشاوره تحقیقات هوشمند نشان می دهد که صنعت میوه های خشک شده در چین دارای چشم انداز توسعه عالی و پتانسیل بازار عالی و همچنین سیاست های اصلی و حمایت مالی محلی است. در عین حال ، مزایای مواد اولیه فراوان ، و همچنین هر منطقه خاص تولید میوه ، برای ایجاد محصولات خاص خود در زمینه تقسیم بندی برای شرکت مناسب است.

       به طور کلی ، صنعت میوه های خشک شده از یخ چین دارای مزایای سیاست است ، از جمله حمایت از سیاست های ارزش افزوده پردازش محلی و تحول محصولات کشاورزی در مناطق تولیدی اصلی و یارانه های پردازش اولیه محصولات کشاورزی در مناطق تولید. در عین حال ، همچنین از سیستم ذخیره سازی زنجیره ای سرد و سیستم تدارکات مدرن برای محصولات کشاورزی ، ساختن یک بستر خدمات عمومی برای فروش محصولات کشاورزی و روش های دیگر برخوردار است. در زمینه میوه های یخ زده ، این صنعت می تواند به شرکت ها کمک کند تا در مرحله اولیه با هزینه کمتری فعالیت کنند و هزینه بازاریابی و ساخت برند را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

      در آینده ، صنعت میوه های خشک شده در چین چهار روند اصلی را نشان می دهد:

یکی از محصولات منفرد گرفته تا محصولات پیچیده است. میوه خشک شده را می توان با سایر محصولات برای انواع میان وعده های گاه به گاه بسته بندی کرد. دوم ، همکاری متقابل. صنعت میوه خشک شده را می توان با پخت و سایر محصولات داغ ترکیب کرد تا محصولات جدید بیشتری را برای بازار با مفهوم "میوه +" عرضه کند. سوم ، نوآوری کانال. در آینده کانال از منبع به ترمینال کوتاه می شود که به ارتقاء کل صنعت میوه خشک کمک می کند. چهارم ، نسل جوان در بازاریابی. از بسته بندی ، نمایش ، تبلیغات ، ارتقاء ترمینال و جنبه های دیگر ، تفریح ​​جوان تر ، متنوع ، حتی کودکانه ، می تواند ارتقاء بازار و آموزش مصرف کننده را بهتر کند. میوه های خشک شده با یخ نیز در جهت ریز تر ، متنوع تر و جوان تر توسعه می یابند.