آشنایی با چای فوری

        از نظر حلالیت ، دو نوع چای فوری وجود دارد: چای سرد و چای داغ. قیمت چای فوری در بازار بین المللی حدود 10 برابر چای خشک است. علاوه بر این ، هرچه کشورهای توسعه یافته تر مصرف شوند ، مصرف بیشتر می شود. به عنوان مثال ، مصرف چای فوری در ایالات متحده حدود 1/3 از مصرف چای ، حدود 30،000 تن در سال را تشکیل می دهد. توسعه چای فوری در چین از دهه 1970 در شانگهای ، چانگشا ، هانگزو و جاهای دیگر آغاز شد و تاکنون شکل گرفته است.

 

      چای فوری را می توان به سرعت توسعه داد که از خصوصیات ذاتی آن جدا نیست. چای فوری محصول پردازش عمیق برگهای چای است. مواد اولیه از طیف گسترده ای از منابع تهیه شده و با منشأ چای محدود نمی شوند. محصولات نهایی چای فوری می توانند به طور مستقیم مست باشند و می توانند با آب میوه ، شکر و سایر مواد کمکی برای نوشیدن مخلوط شوند ، تا نیازهای مصرف کنندگان مختلف را برآورده سازد. چای فوری با نیازهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد. فلزات سنگین ، ماسه و ماسه و سموم دفع آفات که در مواد اولیه حمل می شوند ، به همراه مانده برگ در فرآیند پردازش چای فوری برداشته می شوند. می توان گفت چای فوری تقریباً هیچ مؤلفه آلودگی ، یک نوشیدنی نسبتاً خالص است. تولید فوری چای به راحتی قابل تحقق مکانیزاسیون ، اتوماسیون و تداوم است. چای فوری از نظر اندازه کوچک ، محکم در بسته بندی ، وزن سبک ، کمتر در حمل و نقل ، نوشیدن مناسب ، سرد و گرم برای نوشیدن و عاری از دلهره ها ، برآورده کردن نیازهای سریع زندگی مدرن است.

       فرآیند تولید چای فوری شامل موارد زیر است: تصفیه آب ، انتخاب مواد ، استخراج ، تصفیه ، تصفیه ، غلظت ، مخلوط کردن و خشک کردن. پردازش چای فوری به سادگی برای تمرکز و خشک کردن سوپ چای نیست ، بلکه باید از وسایل پیشرفته ای استفاده کند تا مشکلات حل مشکل را برطرف کند ، به راحتی و دلخوشی ، بدون عطر چای. از آنجا که غلظت و خشک کردن آب چای فوری مهم است ، غلظت گرمای عمومی ، تعویض عطر و طعم چای آسان ، سوپ چای آسان برای قهوه ای است. بنابراین ، شروع به مطالعه استفاده از فناوری غلظت غشای دمای طبیعی ، اثر بسیار خوب ، به اصطلاح غلظت غشای ، انتخاب یک واقعیت تخلخل غشای نیمه نفوذ پذیر است ، فقط اجازه می دهد مولکول های آب از آن عبور کنند و مواد خشک چای نمی توانند از آن عبور کنند ، بنابراین آب تا حدودی برای رسیدن به هدف غلظت غلظت می شود. 

    فرآیند تولید چای فوری شامل موارد زیر است: تصفیه آب ، انتخاب مواد ، استخراج ، تصفیه ، تصفیه ، غلظت ، مخلوط کردن و خشک کردن. پردازش چای فوری به سادگی برای تمرکز و خشک کردن سوپ چای نیست ، بلکه باید از وسایل پیشرفته ای استفاده کند تا مشکلات حل مشکل را برطرف کند ، به راحتی و دلخوشی ، بدون عطر چای. از آنجا که غلظت و خشک کردن آب چای فوری مهم است ، غلظت گرمای عمومی ، تعویض عطر و طعم چای آسان ، سوپ چای آسان برای قهوه ای است. بنابراین ، شروع به مطالعه استفاده از فناوری غلظت غشای دمای طبیعی ، اثر بسیار خوب ، به اصطلاح غلظت غشای ، انتخاب یک واقعیت تخلخل غشای نیمه نفوذ پذیر است ، فقط اجازه می دهد مولکول های آب از آن عبور کنند و مواد خشک چای نمی توانند از آن عبور کنند ، بنابراین آب تا حدودی برای رسیدن به هدف غلظت غلظت می شود.