ماست FD (یخ زده) برای بدن شما مفید است
10 月 -21-2020
ماست خوشمزه و مزایای عالی
1. سرشار از مواد مغذی مهم است
ماست حاوی برخی از تقریباً هر ماده مغذی مورد نیاز بدن شما است.
این ماده به دلیل داشتن کلسیم زیادی ، مواد معدنی لازم برای دندان ها و استخوان های سالم شناخته شده است. فقط یک فنجان 49 ٪ از نیازهای روزانه کلسیم شما را فراهم می کند.
همچنین از ویتامین های B ، به ویژه ویتامین B12 و ریبوفلاوین ، که هر دو ممکن است در برابر بیماری های قلبی و برخی از نقایص تولد لوله عصبی محافظت کنند ، بسیار زیاد است.
یک فنجان همچنین 38 ٪ از نیاز روزانه شما به فسفر ، 12 ٪ برای منیزیم و 18 ٪ برای پتاسیم را فراهم می کند. این مواد معدنی برای چندین فرآیند بیولوژیکی مانند تنظیم فشار خون ، متابولیسم و سلامت استخوان ضروری است.
یکی از مواد مغذی که ماست به طور طبیعی حاوی آن نیست ، ویتامین D است ، اما معمولاً با آن تقویت می شود. ویتامین D باعث افزایش سلامت استخوان و سیستم ایمنی بدن می شود و ممکن است خطر ابتلا به برخی از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی و افسردگی را کاهش دهد.
2. این پروتئین زیاد است
ماست مقدار چشمگیر پروتئین را با حدود 12 گرم در هر 7 اونس (200 گرم) فراهم می کند.
نشان داده شده است که پروتئین با افزایش هزینه انرژی شما یا تعداد کالری که در طول روز می سوزانید ، از متابولیسم پشتیبانی می کند.
دریافت پروتئین کافی برای تنظیم اشتها نیز مهم است ، زیرا باعث افزایش تولید هورمون هایی می شود که نشان دهنده کامل بودن است. این ممکن است به طور خودکار تعداد کالری های مصرف شده را به طور کلی کاهش دهد ، که برای کنترل وزن مفید است.
در یک مطالعه ، افرادی که از ماست می خوردند ، گرسنه کمتری داشتند و در شام 100 کالری کمتری مصرف می کردند ، در مقایسه با کسانی که میان وعده های پروتئین کمتری را با همان کالری می خوردند.
اگر ماست یونانی بخورید ، اثرات ترویج کامل ماست حتی برجسته تر است ، که این یک تنوع بسیار ضخیم است که متلاشی شده است. این پروتئین نسبت به ماست معمولی بالاتر است و 22 گرم در هر 7 اونس (200 گرم) فراهم می کند.
نشان داده شده است که ماست یونانی بر کنترل اشتها تأثیر می گذارد و احساس گرسنگی را بیش از ماست معمولی با پروتئین کمتر به تأخیر می اندازد.
3. برخی از انواع ممکن است از سلامت گوارشی بهره مند شوند
برخی از انواع ماست حاوی باکتری های زنده یا پروبیوتیک هستند که یا بخشی از کشت استارت بودند یا پس از پاستوریزاسیون اضافه می شوند.
این ممکن است در هنگام مصرف به سلامت هضم کمک کند.
متأسفانه ، بسیاری از ماست ها پاستوریزه شده اند ، این یک عملیات حرارتی است که باکتری های مفید آنها را از بین می برد.
برای اطمینان از ماست شما حاوی پروبیوتیک های مؤثر ، به دنبال یکی از فرهنگهای زنده و فعال باشید که باید در برچسب ذکر شود.
برخی از پروبیوتیک های موجود در ماست ، مانند دوفیدوباکتریه وت لاکتوباسیلوسنشان داده شده است که علائم ناراحت کننده سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را کاهش می دهد ، که یک اختلال شایع است که بر روده بزرگ تأثیر می گذارد.
در یک مطالعه ، بیماران IBS به طور مرتب شیر تخمیر شده یا ماست را که حاوی آن بود مصرف می کردند دوفیدوباکتریهبشر پس از تنها سه هفته ، آنها از پیشرفت در نفخ و فرکانس مدفوع - اثرات مشاهده شده پس از شش هفته ، گزارش کردند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که ماست با دوفیدوباکتریه علائم گوارشی بهبود یافته و کیفیت زندگی مرتبط با سلامتی در بین زنانی که وضعیت گوارشی تشخیص داده شده ندارند.
علاوه بر این ، چندین مطالعه نشان داده اند که پروبیوتیک ها ممکن است در برابر اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک و همچنین یبوست محافظت کنند.
4. ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند
مصرف ماست - به ویژه اگر حاوی پروبیوتیک باشد - به طور مرتب ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و احتمال انقباض یک بیماری را کاهش دهد.
نشان داده شده است که پروبیوتیک باعث کاهش التهاب می شود ، که به چندین بیماری بهداشتی اعم از عفونت های ویروسی گرفته تا اختلالات روده مرتبط است.
تحقیقات نشان می دهد که در برخی موارد ، پروبیوتیک ها همچنین ممکن است به کاهش بروز ، مدت زمان و شدت سرماخوردگی کمک کنند.
علاوه بر این ، خصوصیات تقویت کننده ایمنی ماست تا حدودی به دلیل منیزیم ، سلنیوم و روی است که مواد معدنی کمیاب برای نقشی که در سلامت سیستم ایمنی بازی می کنند شناخته شده اند.
ماست های ویتامین D- ممنوع ممکن است سلامت ایمنی را حتی بیشتر تقویت کند. ویتامین D به دلیل پتانسیل خود برای جلوگیری از بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مورد مطالعه قرار گرفته است.
