خشک کردن خورشید: از قدرت طبیعت برای حفظ غذاها استفاده می کند

خشک کردن خورشید ، که به عنوان خشک کردن خورشید نیز شناخته می شود ، یک روش قدیمی برای حفظ غذاها با استفاده از انرژی طبیعی خورشید است. این یک روش مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است که برای نسل ها استفاده شده است. خشک کردن خورشید شامل کاهش رطوبت غذاهای مختلف برای جلوگیری از فساد و افزایش ماندگاری آنها است. بیایید انواع غذاهایی را که می توانند با استفاده از قدرت خورشید به طور مؤثر خشک شوند ، کشف کنیم.

1میوه ها:

خشک کردن خورشید برای حفظ میوه هایی مانند زردآلو ، انجیر ، انگور ، سیب و آلو ایده آل است. میوه های خرد شده روی سینی های خشک کن یا تشک در زیر آفتاب قرار می گیرند و به گرمای طبیعی و جریان هوا اجازه می دهد تا به تدریج آنها را کم آب کند.

2سبزیجات:

سبزیجات مانند گوجه فرنگی ، فلفل ، بادمجان و لوبیای سبز می توانند با موفقیت آفتاب خشک شوند. برش ها یا قطعات گیاهی به درستی تهیه شده در یک لایه واحد روی سینی ها پخش شده و در معرض خورشید قرار می گیرند تا اینکه به سطح رطوبت مورد نظر برسند.

3گیاهان:

گیاهان مانند ریحان ، آویشن ، رزماری و پونه کوهی کاندیداهای عالی برای خشک کردن خورشید هستند. گرمای خورشید به تبخیر رطوبت در برگها کمک می کند و گیاهان را برای استفاده آشپزی حفظ می کند.

4فلفل ها:

فلفل ها اغلب برای حفظ ادویه و عطر و طعم خود از آفتاب خشک می شوند. آنها تا زمانی که کاملاً خشک شوند ، در آفتاب گذاشته می شوند ، آماده هستند تا به پودرها بپردازند یا در غذاهای مختلف استفاده شوند.

5آجیل:

بعضی از آجیل ها مانند بادام و بادام زمینی را می توان در آفتاب خشک کرد. آجیل موجود در پوسته های آنها برای کاهش رطوبت در آفتاب پخش می شود و باعث می شود آنها برای مصرف یا پردازش بیشتر مناسب باشند.

6دانه ها:

دانه هایی مانند برنج ، ارزن و ذرت نیز می توانند آفتاب خشک شوند. دانه ها در لایه های نازک گذاشته می شوند تا خشک شدن کارآمد در زیر گرمای خورشید امکان پذیر باشد.

دستورالعمل های خشک کردن خورشید:

آماده سازی:مواد غذایی را به درستی تمیز کرده و آماده کنید ، آن را به صورت حتی قطعات خرد کنید تا از خشک شدن یکنواخت اطمینان حاصل شود.

سطح خشک کردن:برای قرار دادن مواد غذایی برای خشک کردن ، از سینی های تمیز و درجه غذا ، تشک یا قفسه های خشک کن استفاده کنید.

مکان:مکانی را با نور کافی خورشید و جریان هوای خوب انتخاب کنید ، ترجیحاً در منطقه ای که از گرد و غبار ، حشرات و حیوانات محافظت می شود.

چرخش و چرخش:برای اطمینان از خشک شدن و جلوگیری از قالب یا فساد ، به صورت دوره ای غذا را بچرخانید.

ملاحظات هوا:شرایط آب و هوایی را کنترل کنید و مواد غذایی را در داخل خانه بیاورید یا در صورت انتظار باران یا شبنم آن را بپوشانید.

خشک کردن خورشید روشی باستانی ، طبیعی و پایدار برای حفظ غذاها است و به جوامع اجازه می دهد محصولات مازاد را برای استفاده های بعدی ذخیره کنند. با استفاده از قدرت خورشید ، می توانیم انواع غذاهای خشک و خوشمزه و مغذی را ایجاد کنیم ، زباله ها را کاهش داده و خودکفایی را ترویج کنیم.