ثبات میوه خشک شده

ثبات میوه خشک شده

این که آیا شما در حال حفظ برداشت تابستانی خود هستید یا آن را برای زمستان ذخیره می کنید ، می توانید بدون خطر فساد ، از طعم های تازه میوه لذت ببرید. یکی از ساده ترین راه های انجام این کار ، یخ زدن محصولات شماست.

مهمترین مزیت یخ زدگی میوه خشک شده این است که بیشتر مواد مغذی انواع تازه را حفظ می کند. با این حال ، همچنین حاوی غلظت بیشتری از شکر نسبت به میوه های تازه است. فروکتوز رایج ترین قند موجود در میوه است و به هیچ وجه برای شما بد نیست.

روند انجماد میوه ها رنگ ، شکل و عطر طبیعی آنها را حفظ می کند. همچنین از تجزیه آنزیم ها جلوگیری می کند. نتیجه یک میوه خشک با بافت واضح و عطر و طعم کاملاً متمرکز است.

می توانید میوه های خشک شده را در فروشگاه های مواد غذایی محلی خود ، فروشگاه های مواد غذایی طبیعی و بازارهای بهداشتی پیدا کنید. همچنین می توانید آنها را به صورت آنلاین در مغازه های تخصصی خریداری کنید.

فرآیند خشک کردن یخ 99 ٪ از میزان آب میوه را از بین می برد. ذخیره میوه در یک ظرف هوایی مهم است. این میوه همچنین باید در یک مکان خنک و تاریک و خشک ذخیره شود. همچنین می توانید کیسه های مخصوص فریزر را برای ایمن نگه داشتن میوه ها خریداری کنید.

برخی از میوه های خشک شده یخ زده ممکن است نیاز به هیدراته مجدد داشته باشند. این به این دلیل است که رطوبت می تواند بافت میوه را تغییر دهد. شما باید روزانه کوزه ها را بررسی کنید تا ببینید که آیا تراکم در حال ساخت است یا خیر. اگر این کار را انجام دهید ، می توانید میوه را در آب گرم در یک کاسه مجدداً هیدراته کنید.

شما می توانید به تنهایی میوه های خشک شده را بخورید ، یا آن را به دسرهای مورد علاقه خود ، شیر و اسموتی های مورد علاقه خود اضافه کنید. حتی می توانید از آن برای تهیه کالاهای پخته شده ، میله های آب نبات و مخلوط دنباله استفاده کنید. این می تواند در بسیاری از روشهای مشابه استفاده از میوه های خشک شده خورشید استفاده شود.

همچنین می توانید میوه های خشک شده یخ زده را در بازارهای بهداشتی گرا و در تعاونی های مواد غذایی پیدا کنید. اگر می خواهید پس انداز کنید ، میوه ها را به صورت عمده خریداری کنید. خرید به صورت عمده باعث می شود تا محصولات تازه خود را برای فصل بعد ذخیره کنید.