آیا میوه خشک شده برای شما مفید است؟
10 月 -10-2020
1. میوه های خشک شده به سرعت در حالت یخ خلاء به سرعت یخ زده و کم آب می شوند ، که رنگ ، رایحه ، طعم ، مواد مغذی و ظاهر مواد اصلی را حفظ می کند و بدون هیچ گونه افزودنی مجدداً هیدراتاسیون خوبی دارد. این یک غذای بهداشتی طبیعی ایده آل است.
به طور خلاصه ، آب موجود در میوه در یک محیط با دمای پایین پمپ می شود تا تغذیه اصلی خود را حفظ کند.
3.Drying می تواند بیش از 95-99 ٪ آب را از بین ببرد ، به طوری که محصول خشک شده را می توان برای مدت طولانی و بدون وخیم تر ذخیره کرد.
二مزایا
| 1 | خشک کردن یخ در دماهای پایین انجام می شود ، بنابراین برای بسیاری از مواد حساس به گرما مناسب است. مانند از دست دادن نشاط بیولوژیکی. |
| 2 | هنگام خشک شدن در دمای پایین ، از بین رفتن برخی از اجزای فرار در ماده کوچک است و مواد مغذی اصلی را حفظ می کند. |
| 3 | در طی فرآیند خشک کردن یخ ، رشد میکروارگانیسم ها و آنزیم ها نمی توانند ادامه دهند ، بنابراین شکل اصلی قابل حفظ است |
| 4 | از آنجا که در حالت یخ زده خشک می شود ، حجم تقریباً بدون تغییر است و ساختار اصلی بدون غلظت حفظ می شود. |
| 5 | مواد خشک شده سست ، متخلخل و اسفنج است. پس از افزودن آب ، سریع و کاملاً حل می شود و تقریباً بلافاصله به شکل اصلی خود باز می گردد. |
| 6 | از آنجا که خشک شدن در زیر خلا انجام می شود ، اکسیژن بسیار کمی وجود دارد ، بنابراین برخی از مواد به راحتی اکسیده شده محافظت می شوند. |
